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雪梨银耳汤是秋冬最爱的甜品之一 。它是以鲜果梨为主要原料，加入适量老冰糖、银耳等制成的保健汤 。煮好后吃起来甜甜的，很诱人 。这种美味的滋补汤是许多人的健康选择之一 。下面就来讨论一下银耳雪梨汤的作用和功效 。  
食用银耳  
1.黑木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；黑木耳对老年人弥漫性支气管炎、肺心病有一定疗效；  
2.黑木耳含有维生素D，可以避免钙的外流，对头发生长非常有利；因为含有硒等营养元素，可以提高机体抗肿瘤免疫力；  
3.黑木耳具有纯天然植物胶原纤维，配合其补阴功效，长期使用可护肤，可祛除面部黄褐斑、雀斑；  
4.黑木耳中的酸碱核苷酸能提高人体免疫力，刺激网织红细胞，提高白细胞计数的吞咽能力，刺激骨髓造血 。  
梨树  
甘凉，含有苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、b2 。c、胡萝卜素等 。具有生津止渴、燥热化痰的功效，非常适合秋季服用 。  
其药用价值可治风寒风热，润肺止咳，清心化痰，去火解毒 。现代科学研究证实，梨具有润肺止咳、化痰止咳、益气养血、解毒的功效 。因此对急性气管炎、呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿赤等有很好的疗效 。  
【川贝银耳雪梨汤的功效与作用银耳雪梨汤的功效与作用】梨还有降血压、养阴清热的实际功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的 。梨可以生吃，可以蒸，可以做成汤和汤 。  

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