文章插图  
红蘑菇汤是一种美味的食物 。它的主要成分是红菇、鸡肉和盐等 。首先要把红菇洗干净，然后把红菇和鸡肉放在炖锅里炖一个小时 。最后，我们可以用少量的味精来喝 。红菇汤营养价值很高，能有效补肾养阴，活血健脑，适合产后康复 。  
红菇的功效与作用  
1.补益、滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效 。经常食用可以强身健体，延年益寿 。  
2.多糖类抗癌物质有利于血液循环，降低血中胆固醇，抑制癌细胞转移，对治疗急性脊髓视神经病变有一定疗效 。  
3.治疗腰腿酸痛、手脚麻木、筋骨不适、四肢抽搐、养血滋阴、清热解毒、贫血、水肿、营养不良、产妇出血过多等疾病 。  
4.具有增强免疫力、抗癌等功能 。经常食用能使人皮肤润泽，精力充沛，延年益寿 。  
5.可预防消化不良和儿童佝偻病，改善正常糖代谢和免疫功能，对产妇乳汁减少、贫血、癌症等有益 。它是一种具有特殊治疗价值的天然食品 。  
红菇煲汤的具体做法  
【红菇炖鸡】  
红菇炖鸡 。  
鸡肉洗净，切块 。  
鸡肉用开水烫熟后，加入两片生姜，放入锅中炖一个半小时 。  
用流动水冲洗红菇 。  
将洗净的红菇用少量水稍微浸泡10分钟 。  
6.泡红菇的水不要倒掉，加到锅里和鸡一起炖 。  
7.炖鸡前10分钟加入红菇 。红菇不需要炖太久，否则容易变色炖烂 。  
【红菇炖排骨】  
1.排骨用开水洗净，去血水沥干备用；  
2.将红菇洗净放入碗中备用；  
3.将砂锅放在火上，将干排骨倒入，注入适量清水；  
4.把火烧开；  
5.将洗净的红菇倒入砂锅中，盖上锅盖，中火炖30分钟；  
6.打开锅盖，加盐，烧几分钟关火 。  
【红菇炖瘦肉】  
材料:五花肉100克，红菇150克，盐和胡椒粉 。  
练习:  
1.先泡红菇，用大盆水浸泡，撒少许盐，10分钟后冲洗干净，捞出晾干；  
2.五花肉切成大厚片，先加水焖一下，用高压锅焖15分钟左右；  
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤中，转中火煮10分钟 。吃的时候调好盐味，撒上胡椒粉 。  
[红菇老鸭汤]  
材料:鸭肉950克，野生红菇30克 。  
步骤  
1.准备食材:野生红菇  
2.干红菇用清水迅速冲洗干净，放入适量水中浸泡十分钟左右 。  
3.准备材料:鸭肉(洗净焯水备用)  
4.将水放入锅中，煮沸 。  
5.水烧开后，加入红菇和鸭肉 。  
搅拌  
7.盖上锅盖 。  
8.40分钟左右，打开锅盖，加入盐和鸡精，保温 。  
9.当你想吃的时候，把它放在一个盘子里 。  
10.放在桌子上开始吃 。  
[干贝红菇汤]  
材料:扇贝，红菇，干芫荽，  
步骤  
1.里脊肉切丝，  
2.将干贝、干贝、红菇用清水洗净 。  
3.将所有需要的材料放入一个大的不锈钢杯中，加入适量的水 。  
4.盖上盖子，放入蒸锅，隔水炖，大火煮十分钟，再小火炖二十分钟，就OK了 。  
【红菇煲汤大全及做法介绍 红菇煲汤做法大全】5.加一点盐和鸡精，一口清淡可口的汤就出来了，特别适合宝宝！  

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