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榛子是一种坚果食品，可以生吃，也可以炒着吃 。榛子营养丰富，适量食用有益健康 。  
1.生榛子的脂肪含量高达45%，主要是不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂 。磷脂是细胞膜的成分，维持细胞和器官的正常结构和功能，磷脂促进脂肪代谢；  
2.水果榛子富含维生素E，具有抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，同时能促进细胞新陈代谢，从而调节皮肤状态，使其更加细腻光滑；  
【吃生榛子的坏处 吃生榛子对身体有什么好处】3.榛子富含钙，也是钙的良好来源 。不能完全靠钙片补钙 。一是从食物中摄取足够的钙，不足部分在医生指导下服用钙片；  
4.水果富含钾、镁、锌，有利于控制血压，保护血管和心脏，促进生长 。  
用生榛子油炸后，口感更好，营养价值高 。如果榛子喜欢它的原味，可以考虑生吃 。榛子对身体有好处，但注意不要过量 。每日推荐量不应超过25g 。  

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