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家常炒菜是日常生活中不可缺少的一部分 ， 蔬菜、菌类、鸡蛋、肉制品、汤品 。家常菜的做法需要做好各种准备工作 。需要准备好所需的菜品和材料 ， 也要把买回来的蔬菜、水果、肉用自来水清洗干净 ， 然后用刀切开 。能做好 。让我们用图片详细讨论如何制作家常菜 。  
1、辣椒干豆腐  
1、准备好你需要的食物 。豆腐干、青椒、姜蒜、酱油、炒辣粉、盐和大骨头汤 。  
2、首先 ， 将干豆皮切成小块 ， 放入水中焯一下 。焯水后 ， 取出放在一边 。  
3、青椒和小辣椒去籽 ， 切条备用 。  
4、用冷油加热平底锅 。水温升高后 ， 倒入姜蒜爆香 。然后放入干豆腐皮翻炒片刻 。可以加生抽调味 ， 最后加点大骨汤 ， 上下煮三分钟 。  
【素食菜谱大全做法图片家常菜做法大全有图】5、就在下锅之前 ， 将朝天椒放入翻炒 ， 最后倒入糯米粉勾住糯米 。  
二、咖喱鸡翅  
1、先准备好你需要的食物 。鸡腿 ， 咖喱酱 ， 盐 ， 米酒 。  
2、准备好食物后 ， 将鸡腿洗净 ， 然后在两面切一刀 ， 加入盐、米酒和咖喱酱腌一会儿 ， 如果想要腌制的味道 ， 最好放入冰箱 。  
3、用冷油加热平底锅 。水温升高后 ， 放入鸡大腿 ， 煎至两面呈橙黄色 。  
三、肉丝面  
1、先准备好你需要的食物 。清蒸猪肉米粉 ， 生抽 ， 米酒 ， 排骨 。  
2、排骨洗净 ， 放入米酒、盐和糖腌制 。  
3、放入蒸盘 ， 加入少许米糊 ， 搅拌均匀 ， 上锅 ， 上下蒸30分钟 。  

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