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当今很多人都讲着要高品质的生活,其中饮食就是我们生活中比较重要的一部分,我们不仅要吃得饱,还要吃出健康,这是高品质生活的重要体现,茴香是我们生活中比较常见的一种蔬菜,他有很多功效对我们的身体有很多的好处,品是我们可以多吃一些茴香苗水饺,下面一起学习下茴香苗水饺的做法 。
茴香又名香丝菜,大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品 。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香” 。大茴香即大料,学名叫“八角茴香” 。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料 。茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症 。
茴香苗水饺的功效与作用:
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茴香苗水饺的制作材料:
茴香苗冻豆腐黑木耳盐白胡椒粉花生油姜
茴香苗水饺的家常做法:
1、和面,饧发时拌馅:茴香苗洗净焯水后放入冷水中,挤水份切细末
2、黑木耳泡发,洗净切碎末 。冻豆腐挤去水份后切末
3、热锅放油,先放冻豆腐快速翻炒,再把茴香苗、黑木耳一块翻炒两下,依个人口味放盐,撒白胡椒粉、姜末拌匀
4、面团做成剂子,擀皮包水饺,边烧水
5、水烧开后,煮至皮熟全飘起来,就可以了
【茴香苗饺子馅的做法 茴香苗水饺的做法】水饺是我们经常食用的主食,他的口味有很多种,我们经常能听到这样一句话“好吃不如饺子,做着不如倒着”可见饺子是非常美味的一种主食,平时们在家可以多包些茴香苗水饺,他不仅能满足我们对美味的需求,同时也能带给我们更多的健康 。
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