酸辣粉丝怎么做? 酸辣粉丝的做法大全，几种简单做法

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我上学的时候，学校附近有很多卖酸辣粉的地方，而且味道都很好。用肉夹馍真的很酷。下班后，我吃得最多的酸辣粉是超市里卖的。味道不是很好，所以学着自己做。
1、红油酸辣粉
材料
粉条、白醋、酱油、盐、糖、蒜末、香油、红油
做法
1、在冷河上煮粉丝。
2、用白醋、生抽、盐、糖、蒜末、香油和红油做酱汁。
拌上酱汁和粉丝。
3、加点香菜，还可以加胡萝卜、黄瓜、青椒等你喜欢的小菜。
炎热的夏天，这道凉菜最合适不过了。
二、酸辣粉丝汤
【酸辣粉丝怎么做? 酸辣粉丝的做法大全，几种简单做法】材料：
粉丝2两（约80克），肉丝4两（约160克）、胡萝卜丝各1汤匙、芥末丝、香菇4个、水6杯、韭菜2两（约80克）。
调料：
豆瓣酱1汤匙，镇江醋2汤匙，盐1/2茶匙，鲜露1汤匙，生抽1茶匙，一勺少许香油。
方法：
1、将粉丝在水中浸泡半小时，然后稍微切开；
2、切丝加入1茶匙生抽，玉米淀粉和麻油各半茶匙，搅拌均匀；
3、香菇泡软，去蒂，切丝，韭菜切段；
4．开水滚滚加入猪肉丝和香菇丝，再滚滚加入粉丝、胡萝卜丝、芥末丝和调味料，边滚边撒上香葱。
三、酸辣粉丝
1、锅中倒入油，加入辣椒、胡椒粉，小火，然后加入；辣椒粉、胡椒粉
2．炒香，加入开水，煮一会，倒出
3、将粉丝煮熟，放入调料碗中，用酱油、醋、盐、鸡精调味
4. 最后撒上芥末、香菜、韭菜、花生碎，淋上香油

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