文章插图  
大白菜可以说是最常见的食材了 。我们经常在市场上看到，不过炒白菜比较常见，但是营养价值也比较高 。再说了，炒大白菜其实有不同的做法 。我们一起来了解一下吧 。  
练习1  
原材料:  
大白菜250克，红辣椒5个，生姜5克 。  
调料:  
盐5克，糖3克，鸡精2克 。  
练习:  
1.将大白菜切成3厘米长的段，以控制水分 。不要控制的太干净 。生姜切丝，红辣椒掰成两段 。  
2.热锅倒油，放入姜、红椒段，炒香，放入切碎的白菜，快速翻炒，待白菜颜色变化时，加入鸡精、盐、糖调味 。  
练习2  
配料:白菜、蒜(或不)、盐、味精 。  
工作方法  
1.锅热后，倒入油，晃动锅，使油均匀覆盖锅内壁；  
2.大蒜切段，炒出香味；  
3.白菜切段，大火翻炒；  
4.撒盐，放少许味精调味 。  
练习三  
油炸卷心菜  
配料:大白菜  
辅料:洋葱、胡椒粉、盐、油 。  
1.大白菜洗净切段，洋葱切丝，备用 。  
2.锅烧热，倒油，放入花椒锅中，关火，煮出香味后取出花椒 。  
3.重新大火，用葱花翻炒 。  
【炒大白菜怎么炒才好吃又简单 清炒小白菜怎么做】4.翻炒几下，加入切好的白菜翻炒 。  
5.根据个人口味放盐 。白菜煮好后，关火，完成 。  

• 眼睛里面长了个白色肉疙瘩是怎么回事 眼睛下面长白色疙瘩粒
• 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
• 嗓子总痒痒想咳嗽怎么调理 长期咳嗽老不好怎么办
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
• 舌苔白厚喉咙有痰怎么办 成人止咳化痰偏方
• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 金盟918玉米种子怎么样 金盟减肥药
• 黄褐斑怎么祛除最快 年轻女孩胆固醇高
• 过年了准备和家里人怎么吃年夜饭 团圆饭菜谱大全
• 请问女生们身上怎么弄得香香的 让女人皮肤好的方法