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大豆中含有优质的蛋白质，100克大豆含有的蛋白质含量大概在40到50克左右，人体一天大概需要80到100克的蛋白质，大豆的营养物质是比较丰富的，含有膳食纤维，碳水化合物，多种矿物质，不饱和脂肪酸和大豆异黄酮 。  
每天适当的喝1到2杯豆浆，或者是大豆提取的蛋白质粉，可以增强人体的免疫力，调节女性的内分泌，延缓衰老 。  
【大豆蛋白质含量优质】  

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