文章插图
超级简单又方便的的红烧鲅鱼，鲜美又下饭，新手小白也可以一次成功哦 。以前不喜欢做鱼，总感觉很麻烦又怕做出来不好吃 。但这个红烧鲅鱼简直不要太好吃太好做哦！快快跟着学起来吧
By 小芡儿爱美食

• 鲅鱼 2条
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 花椒 数粒
• 大料 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白醋 1小勺
• 黄豆酱 1勺
• 白糖 1小勺
• 盐 适量
• 香菜 1根
• 白酒（料酒） 2勺

文章插图
1、先把鲅鱼洗净切段，放上葱姜白酒（或料酒）腌上半小时

文章插图
2、锅里放油，加入葱姜

文章插图
3、油一定要烧热，放一点盐，再放入切好的鱼段煎至两面金黄，一定要煎透一面再翻面这样鱼的表面不容易碎

文章插图
4、两面都煎制金黄，捞出备用

文章插图
5、重新起锅放油，加入葱姜蒜花椒八角爆香

文章插图
6、把煎好的鱼放入锅里 。加入料酒，白醋，一点点白糖，生抽，老抽,黄豆酱，一点点盐

文章插图
7、简单翻炒几下

文章插图
8、添水大火烧开转小火，炖30～50分钟，慢慢炖，越旧越有味，最后放点香菜，出锅

文章插图
9、太香啦

文章插图
10、配一碗大米饭太绝了
炖鱼时间越久越入味 。调味料根据自己口味随意调节，喜欢吃辣的可以放一些干辣椒，小米辣更好吃了，在爆香葱姜时可添加小米辣干辣椒哦
1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【红烧鲐鲅鱼的做法 红烧鲅鱼怎么做啊】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

• 手机招财风水鱼壁纸图 4k带鱼屏壁纸
• 十大难养的金鱼排名 金鱼卵怎么孵化出来是什么样子的
• 钓鱼的快乐心情短语 简单快乐的心态句子发朋友圈
• 鱼缸装一半水可以吗 鱼缸半缸水好不好
• 鱼缸养鱼风水学 关于鱼缸的风水
• 闲鱼挂东西卖给指定人可以吗？什么不能卖？
• 闲鱼优品是官方认证的吗？有什么用呢？
• 玄关挂鱼画风水 风水鱼字画挂哪里
• 斗鱼好还是虎牙好 虎牙和斗鱼哪个好谁更强一点
• 鱼油一般什么时候吃 鱼油什么时候吃最好