那段时间迷茫又苦闷 , 我经常去健身房锻炼发泄 。 也许是习惯使然 , 我由此发现了一个商机 。
有健身习惯的人 , 很多会选择轻食 , 我也不例外 , 但现在主流的轻食以素食为主 , 这对像我一样无肉不欢的人来说 , 简直“生无可恋” 。
看到这一块需求和供给的缺口 , 我决定开一家主打低卡低盐薯条汉堡的轻食快餐店 。
这一次 , 我以创业的标准来对待赚钱 , 投注了很大心血——拉资金、找门店、装修 , 磕磕绊绊 , 总算开业 。

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然而就在我准备大干一场时 , 却卡在了用人上 。
我们餐品的制作是标准化、流程化 , 分步骤岗 , 按流程出餐 , 一般很容易上手 。 所以招的员工都比较年轻 , 以95后为主 。
可即便如此 , 他们还是比我大 , 再加上有过类似的工作经验 , 总觉得自己比我懂得多 。
我自认开明 , 愿意付一定的试错成本 , 你觉得你方式好 , 我们试一次 , 如果不行 , 下次就按我的来 。
但我发现我想的太简单了 , 不靠谱就是不靠谱 , 你改变不了谁 。
在一个周末 , 我循例查看后厨工作 , 发现在我强调不下三次“牛肉要逆着纹理切” , 否则口感会大打折扣 , 那个配菜员还是反着操作时 , 我没绷住怒气 , 当场让她走人 。
之后 , 类似的情况又发生了多次 , 员工一直在变动 。 这对一个餐厅的稳定来说 , 肯定是不利的 。
【00后老板,开始“淘汰”90后打工人】调整方向 , 我决定专业的事情还是让专业的人来做——给自己聘请了一位店长 。 新店长是一位90后 , 她来了之后 , 比我懂得处理人际关系 , 也压得住场子 。
现在店面运转良好 , 我基本一周去店里视察一次就行 。
从管理琐碎中脱离 , 我可以花更多的时间在学业上 , 毕竟大三要忙起来了 。 而且我的发展方向也不止这一个 , 我还在B站做视频 , 情况也不错 。
当老板不容易 , 我把合作伙伴当“妈妈”哄
楚楚 , 21岁 , MCN公司老板
作为00后 , 我杀进职场的第一件事 , 是把老板开了 , 自己当 。
那是一个初创型新媒体公司 , 商业模式还不错 , 但股东太多 , 没个定板的人 , 搞得我们员工很被动 。
比如 , 上午出一个方案 , 我们正执行着呢 , 下午决策方向可能就变了 , 之前的成果打水飘不说 , 还要担心这次会不会又变卦 。
这时候 , 一个同样不满公司状态的总监 , 给我发出了邀请:“我有一些资源 , 我们一起出去单干怎么样?”我想着与其在这里受气 , 不如和他一起当老板 。
但当了老板后发现 , 这个位置不是那么好坐的 。
我们做的新媒体业务方向 , 主要是帮传统公司 , 在抖音上孵化自媒体账号 , 实现流量转化 。

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公司成立后 , 第一个项目是孵化大健康行业的达人 , 而这个行业的人年纪都偏大 , 与他们沟通起来难度很大 。
一般做抖音流量 , 需要借力一些热点之类的 , 且为了便于传播都要以短小精悍取胜 。 我们会根据这个规则弄好文案 , 让合作的达人医师读 , 但她们不认同 , 也不配合 。
有一次 , 因为一句“钟南山表明板蓝根对新冠有效 , 加老师告诉大家这个香囊 , 可以让你远离疫情的烦恼 。 ”的文案 , 那个加老师本人和我们僵持了三四个月 , 就是不同意拍摄 。
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