嘴馋了别忘做它吃，不炖不煎，整块下锅一炸，切片蘸料吃，真香啊！( 二 )
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第六步：炸好的五花肉，控下油，稍稍散热后，放到案板上，用刀给它切成自己喜欢的薄片，装入盘中，撒上椒盐，或者配上辣椒面，真的焦香酥脆还入味。不油不腻，比直接吃大肥肉好吃多了。
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--小贴士--五花肉外皮一定要清理干净，一定要将肉皮扎上小孔，涂抹上小苏打和白醋，而且炸之前别忘了将肉皮上的水分给它晾干，不然容易发生喷溅。
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以上就是今天和大家分享的家庭版，脆皮五花肉的详细做法，秋冬吃肉，不想太肥腻，这道菜大家一定要学会，不管自己吃还是待客好吃又有面儿。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，这里是喵小厨美食记，每天为大家用心更新分享美食，如果觉得对您有帮助的话，还请多多点赞分享哦，感谢支持！
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