这个传统一直保留到了现在 ， 在每年的4月-6月是鲱鱼产卵的时候 ， 渔民们就会将打捞上来的鲱鱼罐头做成罐头 。 为什么臭名远扬的鲱鱼罐头还会大量生产呢？

这是因为在14世纪的时候 ， 没有食物的荷兰人在发现可以食用的鲱鱼后 ， 就以鲱鱼为主食 ， 没有鲱鱼的季节就将鲱鱼做成罐头保存 ， 在我们认为不好吃的鲱鱼罐头 ， 他们经过处理后 ， 可以做成各种美食 ， 几百年下来鲱鱼也变成了一种传统食物 。

而鲱鱼罐头的名声这么大 ， 也有不少好奇的人都想尝一尝这是什么味道的 ， 俗话说 ， 好奇心害死猫 ， 不是没有道道理的 。