1、因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅 ， 将鸭蛋包裹而腌制的 ， 当中含有铅 ， 所以如果经常食用 ， 有机会引起铅中毒 。
2、哺乳期常吃皮蛋会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状 。此外 ， 铅更会取代钙质 ， 影响钙的摄取 ， 可能造成缺钙 。妈妈食用皮蛋后 ， 会容易把吸收的成分传给宝宝 ， 这样容易导致宝宝缺钙 。
3、中医认为 ， 儿童的身体为稚阴稚阳之体 ， 代谢极其旺盛 。无铅蛋中的微量铅被儿童吸收后 ， 还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中 ， 还会使骨骼与牙齿中的钙流失 。经常食用无铅松花蛋会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等 ， 还会影响智力发育 。
4、干净的皮蛋蛋壳上只有400－500个细菌 ， 而脏的皮蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌 ， 这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内 ， 吃了这样的松花蛋就会中毒 。
为了宝宝和妈妈们的身体健康 ， 哺乳期的妈妈们最好不要食用皮蛋或少吃皮蛋 ， 食用皮蛋的时候一定要彻底加热煮熟 ， 还要选购一些生产安全的皮蛋 。
哺乳期吃皮蛋的注意事项
不少人喜欢使用皮蛋 ， 皮蛋美味可口 ， 而且还具有一定的营养 。可是因为皮蛋的特殊制作工艺而是皮蛋含有一定的铅 ， 哺乳期妈妈食用后会把皮蛋中的一些物质通过乳汁让宝宝吸收 。
因此哺乳期妈妈们还是少吃为妙 。如果真的要食用皮蛋 ， 那么要注意以下事项 。
1、据有关食品专家检验分析 ， 干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌 ， 而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌 ， 这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内 ， 吃了这样的松花蛋就会中毒 。
2、在选购松花蛋时应注意 ， 松花蛋剥开后 ， 其蛋白是暗褐色的透明体 ， 具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色 ， 韧性差 ， 易松散 ， 这样的松花蛋千万不能吃 。
3、污染皮蛋的细菌主要是沙门氏杆菌 ， 它随松花蛋进入人体后 ， 在肠迹膜上引发炎症 ， 菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素 ， 致使人作出现中毒症状 。实验证实 ， 沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡 ， 在70℃时要经过5分钟后才会死亡 ， 在60℃时则要15－30分钟才死亡 。因此 ， 食用可疑的松花蛋时 ， 可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右 ， 晾凉后即可安全食用 。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃－37℃ ， 夏秋季节的气温刚好在此范围内 ， 因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒 。

• 空腹运动完多久可以吃东西 运动完多久可以洗澡洗头
• 一个身份证能够实名几个微信号，微信一个身份证可以实名几个微信
• 狗可以吃什么食物清单，狗狗适合吃的食物清单
• 菠萝蜜怎么剥开来吃 菠萝蜜的籽可以吃吗有什么功效
• 中山著名风水大师 中山市风水先生
• 每一个精致姑娘歌词，竟有如此精致的女孩
• 斗鱼一个火箭多少钱人民币 斗鱼主播线下聚会
• 西班牙和意大利是一个国家吗 西班牙与意大利比较
• 我就是这么个人小品完整版 作文我就是这样的一个人
• 紫金山是中山陵吗 紫金山 中山陵