【罗宋汤的做法大全家常 罗宋汤怎么做的用哪些材料】尊敬的网友们好！这篇文章主要是给大家详细描述关于“罗宋汤怎么做的用哪些材料”的核心内容以及“罗宋汤的做法大全家常”的相关信息 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。
今天小编教大家做一道懒人版罗宋汤 ， 很适合冬天吃 ， 蔬菜的清香混合着牛肉的肉香 ， 加之番茄微酸的口感 ， 香味浓郁 ， 酸甜开胃 。
用料：
牛肉 ， 番茄 ， 土豆 ， 洋葱 ， 香菜 ， 面粉 ， 番茄酱 ， 盐 ， 黑胡椒碎 ， 油 ， 水 。

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做法：
将牛腩切成小块 ， 冷水下锅 ， 加姜片和料酒去腥 ， 随后把牛腩焯一下水 。

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待锅内水煮沸后 ， 用勺子撇掉上面的血沫 ， 然后捞出牛腩 。

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土豆去皮 ， 切成滚刀块儿 。 洋葱去皮去根 ， 切成小块儿 。 番茄去掉蒂 ， 切成小块儿 ， 香菜切末儿备用 。

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给压力锅里面倒热水 ， 把焯好水的牛腩倒入锅中 ， 加生姜、盐 ， 然后插上电源按煮饭键煮 。 (使用压力锅煮 ， 牛肉熟的比较快 ， 肉比较容易烂 ， 这时候可以加盐 ， 如果用其它锅慢慢炖煮的话 ， 先不用着急加盐 。 )

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锅内倒油 ， 下洋葱爆香 ， 然后倒入一半的番茄翻炒 ， 番茄炒成蓉以后 ， 倒入土豆块一起翻炒 。 (家里有黄油的可以加黄油 ， 没有黄油就用普通油吧 。 )

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加一点番茄酱和盐调味增色 ， 炒一小会儿后 ， 把牛腩汤倒入锅内 ， 将剩余的番茄块一起倒入锅内煮 ， 煮到土豆熟透 ， 锅内汤汁稍微浓一点 。

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另取一锅 ， 不用放油 ， 加面粉炒至微微发黄变香后即可关火 。

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把炒好的面粉用清水调一下 ， 随后将面糊倒入锅内 ， 搅拌均匀；待锅内汤汁变得浓稠一点 ， 拧一些黑胡椒碎 ， 搅匀 ， 即可关火出锅 。

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装盘以后 ， 来一点香菜做点缀 ， 这道懒人版的罗宋汤就做好了 。

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