文章插图
燕麦老南瓜
原料：
老南瓜400克、燕麦片70克、生粉、色拉油各适量。
制法：
1、老南瓜去皮，改刀成约2 厘米见方的块， 均匀地拍上生粉，然后下入烧至三成热的油锅中慢炸至熟透，捞出沥油待用。
2、另起锅，放入燕麦片和炸好的老南瓜块，轻轻翻炒至老南瓜块均匀地裹上燕麦片，起锅装盘， 稍加点缀即成。