双十一装修季,准备买炒锅的看过来,三分钟让你学会怎么选锅( 二 )


使用建议 , 喜欢炒菜的人可以来 , 各种颠勺 , 各种炒 , 主要用得多还不怕磨损 , 省心又实惠 , 经常用 , 越用越好用 。

复合型合金锅复合型合金锅就是表面有一层蜂窝网状凹槽的 , 各种合金一层一层压制而成 , 看着还是比较不错的 , 因为也是这两年新出现的产品 , 产品公关的也比较好 。 所以很难找到大家对它的一些负面观点 , 所以今天只能听听我自己的一些使用感受了 。

优点 , 姑且把他自己说的优点放在里边 , 不粘、省油 , 因为是合金压制 , 所以要比传统涂层锅更耐用 。
缺点 , 炒菜时噪音较大 , 因为锅体表面不是纯平 , 所以铲子和锅摩擦力增大 , 增加噪音的同时锅体的表面更容易损伤 , 也不知道蜂窝结构损坏以后会不会影响健康 。
使用建议 , 其实整体来说合金锅还是很不错的 。 中和了其它几种锅的优点 , 但是我觉得缺点多多少少也会有所影响 。 所以为了健康 , 为了锅更耐用我还是更推荐不要用金属铲子 。

综合建议 , 喜欢炒菜中心在做饭味道上的我建议就用铁锅 。 家里人不多 , 平常做菜也只是偶尔或者不熟练的 , 合金锅或者不粘锅 , 就是要关注这两种锅的寿命 。 好用不好用放一边 , 主要是为了健康 , 至于锅的颜色 , 还是要和装修风格去搭配 , 有时候一口锅承载的不仅仅是实用 , 美观也占了很大一部分 。

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