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【蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼】
原料： 黄骨鱼蒜末 姜末豆豉酱高度白酒盐
制作： 黄骨鱼加入少许盐、姜末和高度白酒，涂抹拌均匀腌制5分钟； 将蒜末放在黄骨鱼上，再将豆豉酱浇淋在黄骨鱼上。烧锅开水， 将它放入蒸锅中大火蒸8分钟左右，蒸好后拿出来再撒上红椒和葱花即可。


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【豆豉排骨蒸土豆】
原料： 排骨小土豆姜片香辣豆豉酱 葱花料酒盐
【天冷别再炒菜了，8道蒸菜好吃不上火，热乎乎香喷喷，顿顿必光盘】制作：排骨加入盐、生抽和姜末等调味料拌均匀；再加入1大勺香辣豆豉酱， 拌均匀腌制一下。土豆放入适量盐腌制一下，再将土豆放入排骨中，拌均匀腌制一下。烧锅水，将豆豉土豆排骨盘放入蒸锅中，上面扣个盘，大火蒸上二十分钟蒸熟即可，拿出后再撒上葱花即可。