营养师提醒:当心这类鱼 多吃反而会不利
随着年龄的增长,每个人都会变老。这个时候,照顾他们的人就会说“老,老小孩”。主要意思是人老了以后,身体在退化,在衰退,智力比以前差了。这个时候应该怎么做才能滋养大脑?很多人会说他们吃鱼。
不管是老人还是小孩,吃的鱼越多越聪明。是真的吗?
【营养师提醒:当心这类鱼 多吃反而会不利】众所周知,一种非常健康的食物,它必须伴随着健康的。如蒸、炖、煮鱼汤等。,都是保持鱼类营养的方法。鱼对每个人的健康都有好处吗?在一项研究中,发现人的大脑在三十多岁的时候已经达到了高智能的水平。
吃鱼并不意味着你的智力会增加,它只是对你的大脑健康有好处。鱼中对大脑有好处的是两种不饱和脂肪酸,一种是DHA,一种是EPA。在各种鱼类中,深海鱼的DHA和EPA含量较高。
当然,这并不意味着我们平时吃的四大鱼类的含量都比海鱼少。在每周吃适量鱼的基础上,充足的DHA对大脑和视网膜都是有益的,大脑中的DHA含量在大脑皮层中起着非常重要的作用,这也是DHA有脑黄金称号的原因。
EPA可以帮助我们的大脑保护血管,在一定程度上避免心脑血管疾病。因此,吃鱼是大脑延缓衰老的有益方式。那我们应该吃多少?最新版的《中国居民膳食指南》建议,对于健康成年人来说,每人每天的水产品摄入量在45g-75g之间。
也就是说,一周可以吃2-3次深海鱼。过量摄入会对身体的代谢系统不利,增加身体的负担。同时,这里也要注意,不要多吃大型深海鱼,因为食物链的关系,可能会有更多的重金属富集。不建议儿童、老人、孕妇吃太多这种鱼,或者长期吃大鱼的头。
很可能会增加食物中毒的风险,尤其是当人们吃深海鱼类时,很可能会摄入甲基汞,这会毒害体内的神经发育。所以人们在吃鱼的时候,出于健康原因,会选择小的深海鱼或者淡水鱼。更好的办法是改吃,对身体更有利。
亲爱的朋友们,你们平时有吃鱼的习惯吗?吃了这么多年鱼,你变聪明了吗?我们在下面的评论里留言,告诉你你的想法。
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