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【脆皮炸鲜奶】 今天我们的主角是一道网红零食，炸鲜奶！其实它的烹饪比较简单，就是在牛奶里面加入适量的糖，玉米淀粉，煮至浓稠的状态，倒入容器中冷藏定型，切块裹上鸡蛋液，面包糠，放入空气炸烤箱中烘烤10分钟即可。家里有台烤箱还真是方便不少，想吃啥都可以自己做，尤其空气炸烤箱的火力很均匀，上色效果非常好。
By 婕儿欣怡宝贝
用料

• 牛奶 250g
• 细砂糖 22克
• 玉米淀粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

做法步骤

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1、把牛奶，细砂糖，玉米淀粉倒入容器中搅拌均匀，，过筛倒入锅中加热！


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2、一边加热一边用铲子搅拌，加热到粘稠糊状，待奶糊冷却后，放入冰箱冷藏定型。


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3、将牛奶糊切成小块


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4、裹上蛋液，面包糠，放入铺了油纸的烤盘中！


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5、烤箱预热后，上下火170度，中层，烘烤10分钟即可。


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6、完美。


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7、外表酥脆，内里软嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！