文章插图

9.然后在大案板上刷点油，再稍微多撒一些干面粉，取一小块黄米面放在案板上面揉成长条状，其余的黄米面继续放盆里，用盖子盖住，揉成长条后，再切成一些等份的小剂子，再用擀面杖擀皮，擀的皮不需要太薄，然后开始包油糕，就像捏饺子一样捏住，这样就可以。



文章插图

10.锅里倒入多一些的油，油热以后转中火，然后把油糕一个一个放进去炸，炸的时候用长筷子稍微搅动翻动，让它们炸熟的时间一致，一直把油糕炸至两面金黄色的时候，用大漏勺把油糕控油捞出来。



文章插图

【炸油糕不用买，教你在家就能做，外酥里糯，口感香甜，超好吃】11.咱们这个黄米面油糕就做好了，做出来色泽金黄诱人、外酥里糯，口感软糯香甜，非常的好吃，喜欢的朋友可以收藏起来在家试试，逢年过节，年味十足。