【咸咸的饼干太好吃，口感酥，味香浓，钙质含量高，做法不会有难度】

文章插图
咸咸的饼干太好吃，口感酥，味香浓，钙质含量高，做法不会有难度！不知不觉的又到年末，各种节日越来越多，过节嘛，有玩乐肯定要有吃喝，现在通常组织的人都会发动人力自制食物，如蛋糕、饼干……其中饼干是最容易做的，如今天分享的芝士香酥水泡饼，就挺适合开派对时做小零食，叫它做“水泡饼”的原因，是因小时候吃过本地一种同名的饼干，觉得外表挺像的，所以就套了这个名字，但味道、口感不能相比，芝士香酥水泡饼绝对要好吃N倍。


文章插图
芝士香酥水泡饼的口感又香又酥，咸咸的味道好，多吃也不腻，饼干的配料里有芝士，所以含钙量特别高，另一个黄油，别看是油脂类，它也富含丰富的氨基酸，蛋白质，维生素，矿物质等等，它是由鲜牛奶加工而成的油脂，适量地用就能达到很好的效果，要是做面包、蛋糕、饼干放点黄油，那种透着奶味的油脂香，是什么油类都比不上的；为身体骨骼正在发育的少年提供营养。


文章插图
芝士香酥水泡饼主材料：低筋面粉100克，黄油50克，蛋液20克，硬质芝士50克调味品：盐3克，糖20克


文章插图
芝士香酥水泡饼的所需材料，如安佳的黄油、面粉等等，很简单


文章插图
把黄油用餐刀削出50克，黄油虽然瓷实，但又很容易削出片状，挺好操作的；削出的黄油放大盘内，加入盐、糖


文章插图
用打蛋器把黄油糖等打至顺滑，再把蛋液分二次放进黄油内，同样打发


文章插图
用打蛋器把黄油糖等打至顺滑，再把蛋液分二次放进黄油内，同样打发


文章插图
把黄油、蛋液、糖、盐都打至完全混合即可


文章插图
把低筋面粉过筛加入糖油内，稍微拌一下


文章插图
然后再放进捏碎的芝士


文章插图
再把面粉、揉合为面团即可


文章插图
把面团搓成长圆条，用保鲜纸包好，因为在广东气温较高，放所以就放冰箱冷藏1小时左右，如所在的地方较冷，可免


文章插图
把冷藏好的芝士面团切出适量的克数，修成小圆饼，再用迄今筷子大头的一端在饼坯中间插入，弄成圈状即可