立冬将至，不懂吃这5种食材亏了，多喝粥与汤，御寒保暖是关键( 二 ) 消防安全

推荐菜品：【芹菜牛肉粥】
制作方法：
牛肉洗净后切成小丁，放入适量姜丝，生抽和食用油抓拌均匀，最后倒入适量花生油锁住牛肉中的水分。芹菜和胡萝卜洗净后切成小丁备用，锅中倒入适量清水，加入洗净的大米，盖上盖子煮至10分钟，然后加入胡萝卜继续煮至5分钟，最后倒入腌好的牛肉和芹菜，搅拌均匀后炖煮5分钟即可出锅。

04、牛肉秋冬进补适宜“平和”“封藏” ，所以适宜吃些温热护阳的暖性肉食，来抵御寒冷，比如牛肉。牛肉富含多种氨基酸，是低脂高蛋白的肉类代表，常吃可以增肌长劲，提供身体免疫力。

推荐菜品：【番茄土豆炖牛肉】
制作方法：
牛肉提前切成大块，放入清水中浸泡2小时以上，中途可以换一遍清水，通过浸泡将牛肉中的血水去除。接着砂锅中倒入食用油，放入葱姜，八角，干辣椒和香叶炒出香味，接着倒入泡好的牛肉块炒至变色，然后加入大勺豆瓣酱，生抽，料酒和蚝油翻拌均匀，接着加入番茄块和洋葱块，倒入适量的热水炖煮1小时，时间到后加入土豆和胡萝卜块，适量食盐提味，炖煮15分钟后即可出锅。

05、红枣红豆冬天来临，对于体寒的朋友来说，又到了手脚冰凉，气血不畅的难熬时期、这个时候就要注意保暖，多吃补阳益气养血的食物，其中红枣和红豆就是非常不错的选择。

推荐菜品：【五红汤】
制作方法：
将红豆和枸杞提前浸泡片刻，然后锅中加入红花生，红豆和红枣，加入适量清水，煮至锅中所有食材软烂，接着加入枸杞和红糖，继续焖煮5分钟即可。

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