鉴于冬季气候特点和人体适应能力，自古以来人们把冬季作为进补的最好季节，故民间有“冬令进补 ， 春来打虎”的说法 。冬季喝什么汤好？我们一起来了解下适宜冬季养生的汤品吧 。
银耳人参汤
做法：取银耳15克，以人参5克，用水炖汤服食；或将人参研为细末，调入银耳汤内食用 。
功效：此汤大补元气，健脾养肺，益心安神 ， 生津润燥 。适用于气短乏力、纳少口渴、头晕目眩、心悸失眠 。
山药羊肉汤
做法：羊肉500克，去筋膜洗净切块，入锅加水煮沸，撇去浮末 。山药50克，洗净切块，倒入肉锅内，加黄酒、生姜、葱白、盐、胡椒粉，以文火烧至肉酥 。
功效：冬令时一般人均可食用，能补脾益肾，温中暖下 。尤适用于虚劳骨蒸、肾阳亏虚、畏寒胶冷、脾虚泄泻 。
杞鞭壮阳汤
做法：黄牛鞭1000克，用热水泡后，顺尿道剖成两片，刮洗干净，入水以武火烧沸 ， 撇去泡沫 。加黄酒、花椒、生姜，改文火烧至牛鞭七成熟，取出切小条 。肉苁蓉50克，以酒润透蒸软，洗净切片 ， 装入纱布袋倒在锅内，续煮至牛鞭烂熟，去掉姜、椒、药袋，以盐调味食用 。
功效：此汤能补肾益血．壮阳固精，养阴润燥 。适用于肝肾阴亏所致的头目昏眩、腰酸耳鸣 ， 肾阳不振引起的滑泄遗精，律液亏损所致的大便干结 。黄牛鞭、肉苁蓉以补阳为主．兼补肾阳 。
木耳肉片汤
做法：黑木耳15克，用温水泡发后洗净；冬笋100克，清理干净切薄片 ， 共入水烧沸 。瘦猪肉100克，洗净切薄片 ， 以黄酒、淀粉、盐拌匀 ， 倒入沸水锅内，续滚数沸 。调入胡椒粉、麻油 ， 起锅食用 。
功效：此汤益肾强身，滋阴润燥 。适用于阴虚津枯、燥咳痰少、皮肤干裂、痔疮下血、肠燥便秘 。对缺铁性贫血、动脉硬化、鼻出血有效，常食之亦有助益 。
黑豆龙眼红枣汤
做法：黑豆50克，以温水泡发后 ， 放入盛有3碗水的锅内，煮至将酥 。将50克去核红枣，15克龙眼肉倒入锅内，煮至约2碗，分早晚2次食用 。
功效：此汤健脾补肾，益心气，养阴血 。适用于血虚心悸、阴虚盗汗、肾虚腰酸、须发早白、脾虚足肿 。亦可作为一般中老年人的冬令补品，心脾两虚者尤宜 。
冬季以温补为主，但也需根据个人体质的不同情况，选择适宜自己的饮食 。
【冬天喝什么汤好】

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