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暖暖的，鲜美极了！
By shamojinlihua
用料

• 食用油 10g
• 基围虾 250g
• 金针菇 80克
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐 1小勺
• 小葱 少许根
• 小鲜侣 少许

做法步骤

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1、鲜嫩可口，暖胃舒适


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2、主要原材料及调味料，新鲜基围虾剥虾仁，去虾线，留虾头


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3、鸡蛋液调匀，加入小鲜侣，搅拌均匀


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4、起油锅，炒鸡蛋，盛起


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5、倒入虾头，煸炒，可用铲刀轻轻按压帮助出油


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6、倒入金针菇煸炒断生


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7、加入水


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8、煮开后挑出虾头


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9、再依次加入炒好的鸡蛋，豆腐，虾仁
【虾油菌菇豆腐煲】

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10、煮开后，加入盐，炖煮入味


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11、起锅，撒上小葱
小贴士买不容易碎的豆腐，在锅中多炖煮会，更加入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！