饺子皮新吃法，做法简单味道香，大人小孩都爱吃，嘎嘣脆，特解馋。饺子不管在南方或者北方，都特别受欢迎，要说不一样的地方吧，那应该是北方人吃饺子一般都自己擀皮，毕竟北方是以面食为主，而我们南方人更多的是到外面买饺子皮，不管是自己擀皮或者外面买，做出来的饺子都好吃。说到饺子皮，它不仅仅可以包饺子，还能做出很多创意小吃，像葱油饼、凉拌饺子皮、酱香饼、生煎包、烧麦等等，开动脑筋，真的可以创造出很多意想不到的美食。

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最近孩子迷上这小吃，三天两头闹要吃，外酥里香，上桌停不下筷。今天就给大家分享一款用饺子皮做的小吃——鲜肉薄饼。平时做薄饼的时候，又要和面、擀面的，比较麻烦和费时，用饺子皮来代替就容易多啦，新手也能轻松搞定，完全没难度。做好的鲜肉薄饼外皮酥脆，咬开又是猪肉鲜香的味道，特别赞，一个接一个吃不停嘴。下面就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。


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【鲜肉薄饼】【材料】饺子皮：适量、猪肉：200克、蚝油：1勺、生抽：半勺、盐：适量、葱花：适量【制作过程】第一步：猪肉用刀剁成肉末，放入碗中。


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第二步：加入葱花、生抽、蚝油、盐，稍微搅拌均匀。分2次加入适量清水，用筷子朝同一个方向搅拌至肉馅有黏性。


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第三步：取一张饺子皮，抹上适量肉馅，对折起来。肉馅不能多，薄薄一层就够了，不然不容易熟。


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第四步：锅中加入适量食用油，将做好的薄饼放入锅中，煎至底部金黄。


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第五步：翻面，将另一面同样煎至金黄就可以出锅啦。


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鲜肉薄饼就做好了，非常简单，外酥里香，比饺子好吃多啦。
【最近孩子迷上这小吃，三天两头闹要吃，外酥里香，上桌停不下筷】

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