立冬至，提醒中老年人：多吃4种高蛋白食物，增强抵抗力平安过冬( 二 )

制作：烧锅水加入少许盐，将水果玉米放进过锅中焯熟后捞出备用；鸡蛋打入碗中，加入玉米粒和香肠丁，加入少许盐，打散备用。热锅凉油，倒入打散的香肠玉米蛋液进去煎，中小火慢煎，将鸡蛋饼双面煎至金黄即可。

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4. 鸡肉，鸡肉是一种很常见的肉类，性价比高，鸡肉的营养丰富，高蛋白、低脂肪，极易消化吸收，常吃能给身体补充营养，还能增强体力，强身健体。鸡肉的肉质细嫩，软烂入味，非常适合咀嚼能力不太好的老年人食用。
【山药红枣乌鸡汤】
原料：乌鸡铁棍山药红枣红糖姜葱花油盐
【立冬至，提醒中老年人：多吃4种高蛋白食物，增强抵抗力平安过冬】制作：热锅凉油，加入乌鸡块进锅翻炒干水分，加入几片姜进锅继续翻炒两下；加入1勺红糖进锅翻炒上色，将炒过的乌鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键，还剩下约30分钟时加入红枣进锅炖煮，最后炖煮好了加入盐和胡椒粉调味即可。

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