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天热了没胃口吃饭 ， 就吃点这个瑶柱排骨粥 。瑶柱排骨粥：老人小孩都可以吃 ， 味道鲜美 ， 含有丰富的营养 ， 促进生长 。
主料:准备排骨500克 ， 生姜：20克 ， 瑶柱50克 ， 东北大米300克、油 。
辅料:料酒10克、盐10克 ， 胡椒粉少量 。
1、排骨冲干净血水备用 。

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2、提前一天排骨腌制入味 ， 放入料酒 ， 盐 ， 姜丝 ， 胡椒粉、油搅匀备用 。
3、大米提前20分钟洗净 ， 加入两勺食盐、油腌制搅拌均匀 ， 瑶柱加水泡软 。

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4、水烧开后放入大米、瑶柱、下锅 ， 用勺子搅动锅底 ， 以免大米粘锅底 。
5、30分钟后 ， 放入排骨 。

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6、排骨煮开后改小火再煲30分钟 。
【排骨瑶柱粥的做法？】7、调味即可 。

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