玉子豆腐蒸肉这样做，比饭店的还好吃，嫩滑爽口，做法简单巨下饭 _蒸肉

玉子豆腐蒸肉这样做，比饭店的还好吃，嫩滑爽口，做法简单巨下饭
今年的肉价真是非常“平民化”，甚至比吃菜还要划算，那就经常安排一下。对于减肥的小姐姐来说，肥肉肯定是不会接受，瘦肉的吃法相当多，比如剁成肉末，与豆腐一起蒸，实在是太嫩了。鲜美嫩滑的豆腐让人垂涎三尺，吸收了汤汁的肉末，香儿不柴，实在是太绝了。

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玉米豆腐是豆腐中最嫩的一种，主要的原材料就是玉米，通常是袋装的包装。用来烫火锅吃，不太见于炒菜，因为太容易炒碎了。因为这道菜的烹饪方法是蒸，所以能最大程度上保持食材的原汁原味。虽然都是很普通的食材，却能做出来让人惊喜的味道，吃完还回味无穷。

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豆腐自古就是餐桌上的佳肴，古人对于酿制豆腐的方法也很有研究，随着不断的发展，豆腐的种类和口感也原来越多。清代诗人杨燮《豆腐诗》——“北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。”诗句中就介绍了，豆腐出现在参观中，已经当作商品来出售了，所以它是历史悠久的食材。
菜品：玉子豆腐蒸肉
配料：玉子豆腐，胡萝卜，葱，蚝油，淀粉，水淀粉，猪肉，鸡蛋，生抽，料酒，纯净水等
烹饪步骤：
1、用到的原材料都买好，玉子豆腐是很嫩的那种，直接买上几袋子就可以了。猪肉最好是选择全瘦肉，这样也不会觉得腻，还要半根胡萝卜。至于调味料就很多了，不过都是平时常用的，可见准备工作一点都不难。