顾名思义，是指遍布人体的循环通道。当他们健康时，血液可以及时输送到身体的所有器官，进而维持正常的生理活动。但在年龄和不正确饮食的影响下，血管容易堵塞或硬化，导致高血压、高血脂，甚至血栓、心肌梗塞、脑梗塞等疾病，不可避免地给患者的身心带来极大的痛苦。

因此，为了避免血管疾病，晚餐应避免以下食物。
1.动物内脏
猪肝、鸡心等食物虽然营养丰富，味道也不错，但胆固醇含量很高，容易导致高血脂等问题，尤其是晚上，人活动少，吃了不容易消化，还会增加血液粘度，影响血流。久而久之，血管甚至可能堵塞，增加心脑血管疾病的风险。

2.各种糖果
含糖量高的食物确实能让人心情愉悦，适量食用也不会损伤血管。但是，如果他们在吃饭时吃了太多的糖，就会在体内转化为脂肪，随着血液进入血管，会使血液更加粘稠，久而久之可能会形成血栓，堵塞血管。
此外，糖进入人体后会产生甲基乙二醇，具有破坏性，容易使有益胆固醇变性，或者在血管内产生斑块和血凝块，造成动脉堵塞，增加心脑血管疾病的发病率。

3.腌制
说到腌制食品，相信大家都很熟悉，因为随着生活节奏的加快，饮食结构的调整，有些人吃腻了高脂肪的食物，想改变口味，于是选择腌制了很久的酸菜和咸鱼。虽然这些食物味道很好，但不知道如果吃得太多，不仅会出现高血压的症状，而且血浆中的胆固醇会迅速上升，进而堵塞血管，甚至出现动脉粥样硬化。
此外，研究发现，食用含盐量过高的食物，还会引起血管平滑肌肿胀，促进血管变窄，增加突发心肌缺血或脑出血的发生率。

4.油炸食品
众所周知，油炸食品有一种特殊的味道，可以满足人们的食欲，但摄入体内会给血管带来健康风险，因为薯条、炸鸡等常见食物中含有许多反式脂肪酸，不仅会阻塞血管，还会降低血管的弹性。

当然，除了以上四种食物外，晚上还应该少吃高淀粉的食物，否则进入体内后会变成甘油三酯，也会增加血液粘度，阻碍血液循环速度，导致高血脂等血管疾病的发病率增加。

【这四种晚餐最好不要吃！多咬一口，多破坏一条血管！告诉周围的人】综上所述，近年来，血管疾病的发病率越来越高，并且呈年轻化趋势。主要原因是人们的饮食习惯不健康，尤其是晚上，人们锻炼较少，新陈代谢较慢。如果吃了文中提到的动物内脏和油炸腌制的甜食，必然会增加血管的负担。所以建议晚餐吃含纤维素的蔬菜和粗粮。