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By 一五五微胖
用料

• 琵琶腿 2个
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 12号轻盐昆布酱油 1勺
• 香醋 1勺
• 糖 半勺
• 藤椒油 1勺
• 红油辣椒 1勺

做法步骤

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1、冷冻鸡腿提前冷藏解冻


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2、鸡腿冷水入锅，加入大葱段和姜片煮熟


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3、小米辣切碎，蒜切碎，放入辣椒油，加入糖，醋和藤椒油。鸡腿煮开以后调味汁里加入2-3勺鸡腿汤


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【酸辣凉拌鸡腿肉】4、鸡腿煮熟晾凉


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5、鸡腿煮熟晾凉


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6、酱料搅拌均匀淋上鸡腿肉上


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7、汤汁微浸泡3-5分钟更入味


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8、1袋冷冻鸡腿9.5元共4只，2只鸡腿仅需4.75元！实惠、高蛋白营养丰富。搭配3.5购买的120克血皮菜，简单蒜泥清炒加入12号轻盐酱油半勺，简单调味浓郁菜香。
小贴士这个调味汁可以适用于鸡腿、牛肉等，如果有香菜加入会更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！