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今天买了两斤的偏瘦的五花肉，先煎出来趁热切（烫手用筷子垫在肉的上面就可以切了），让大家品尝一下，没想到每个人吃两三块一盘肉吃完了，超级超级的好吃。
By 三人行2668
用料

• 五花肉 两斤
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 盐 3勺

做法步骤

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1、两斤的五花肉，切成这么大小的肉块，加入姜、料酒、盐、加水淹没五花肉，大火煮开，中火煮一个小时以上，煮至汤汁干，打出多余的猪油，不停的翻面，来回的煎，煎至四面金黄即可出锅食用了。


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2、这么大的勺子，加三勺的食盐。


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3、这是煎出来的猪油。


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4、出锅趁热切成片，趁热吃口感酥酥的，外边咸咸酥酥的、里边糯糯甜甜的真好吃。


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5、配一碗排骨土豆番茄粥，超级的好吃。
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