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我和老公喜欢在家做饭，不太喜欢外面吃饭，自己家里做的菜比较清淡可口，也更健康一点，当然价格更是比在外面吃饭实惠太多了。但平时上班忙，下班再去买菜回来做会很晚了，好在现在外送服务非常发达，我们通常中午订好当天的食材，晚上下班的时候已经送到小区的门卫了，回家就可以拿了食材开始做。每逢周末，做菜就是我的任务了，去菜场逛一逛，买点新鲜食材，买些平时超市不大看得到的食物，做几个比较细致要花时间的小菜，也是我的一大乐趣之一。我也会把我做菜的过程拍下来分享给粉丝，一起尝试更多的新鲜菜谱。今天我做的晚餐就是周末下午我做的几道菜，?一荤两素，一个焖饭，大家来看看我们今天的晚餐吃什么吧。

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第一道是素炒三丝，用茭白丝、青椒丝、和胡萝卜丝一起素炒，首先这三种食材在颜色上就很能互相辉映，红，绿、白三种颜色都有了；第二是这三种蔬菜都要切成差不多粗细的细丝，这样炒出来的三丝才足够入味也足够好看，所以切丝的步骤也很重要。其它的只要加些油盐大火爆炒就可以了，很健康很香的一道素菜。

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第二道是三抱咸鳓鱼蒸蛋，这三抱鳓鱼今天在菜场外面看到村民挑着担在卖，好多年没吃了，立刻买了一条，加点姜丝料酒，加两个鸡蛋一起蒸，又咸又香特别下饭。

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第三道是卷心菜豆芽鸡蛋炒粉丝，也是既可以当饭又可以当菜的一道家常菜，我家炒粉丝会略略加点酱油和蚝油，能让这道菜画龙点睛，特别干香，油倒是加得不多。

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主食是素菜焖饭，看起来五颜六色的一碗焖饭，里面加了五种蔬菜，分别是香菇、胡萝卜、茭白、青椒和芹菜，这些蔬菜自带香气，与米饭一起焖特别香，热量也不高，我们各自盛了两碗。

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这三道菜一个焖饭，用的食材大都是新鲜蔬菜，热量都不高，两个人吃刚好，所费也极少，差不多三、四十元就能搞定，你看我这个主妇是不是很会当家啊？本图文为可可的美食生活原创，拒绝转载!

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