【我家油条从不买，自己做各个空心，配方屡试不爽，我每次都成功】

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配方中的泡打粉一定要买无铝泡打粉，大家不用一听到泡打粉就如临大敌，只要买无铝泡打粉，不经常吃不会有问题，像我家，基本一个月吃两次，每次只做250g面粉，只用2g泡打粉，不用担心对健康有害。不建议大家用酵母代替泡打粉，酵母做出来的油条不够蓬松，内部孔洞也不够完美，和放泡打粉是不能比的，作为吃货，我要吃的油条就是又脆又蓬松的。如果你也想自制油条，我有几条小经验想告诉大家。【小贴士】1、油条面团一定要软，要比做馒头的面团软很多。2、油条一定要松弛足够时间，否则油条不够蓬松。3、油条下锅就要不断翻动，这样有助于油条快速膨胀，大家一定记住啦！好了，今天的油条就分享到这里，喜欢的朋友赶紧试试吧。更多内容关注我吧。图文皆原创，创作不易，请尊重！严禁搬运，盗图，抄袭，违者必究