导读：卤面怎么蒸才好吃，原来做法诀窍这么简单，一次蒸一大锅都不够吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享怎样在家做卤面，卤香味浓郁，色香味俱全。里面有肉、有菜、有面条，非常的营养好吃。做法非常的简单，比饭店卖的好吃多了而且还实惠。
看到图片很多人可能会有一个疑问就是这不就是焖面吗。其实这是卤面，看上去是一样的，但是在做法和味道上还是有很大差别的。卤面的做法要比焖面更复杂一点，但是口感更香更好吃。

文章插图

做法：
1，准备好面条加入一点食用油搅拌均匀，加入食用油可以使面条防止粘连在一起，放入蒸屉蒸10分钟。蒸好之后再倒回盆中，用筷子抖散备用。





文章插图

2，起锅烧油下入切好的肉片翻炒，炒出肉中的油脂，再加入切好的葱姜蒜翻炒。





文章插图

3，炒出香味后再加入一勺十三香，加入掰成小段清洗干净的豆角。大火翻炒1分钟。





文章插图

4，加入适量的生抽，少许的酱油翻炒，再加入食盐和鸡精调味。翻炒均匀后加入和豆角一平的清水即可，大火烧开炖煮5分钟关火。





文章插图

5，把豆角倒入面盆中搅拌均匀。再放入蒸锅大火蒸15分钟。





文章插图

6，卤面就做好了，卤香味浓郁，色香味俱全，有肉，有菜，有面条，非常的营养好吃。





文章插图

卤面就给大家分享到这，色香味俱全，比买的好吃多了。喜欢的家人们可以收藏起来做一做。
本文章由头条号老左私房菜授权发布

【卤面怎么蒸才好吃，原来做法诀窍这么简单，一次蒸一大锅都不够吃】