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冬天来道热腾腾鲜美的鲳鱼煲吧
By 阿罗al 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 银鲳鱼 2条共700g
• 蒜瓣 5个
• 姜片 5片
• 洋葱 半个
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 白胡椒粉 5克
• 剁椒 一勺
• 香葱香菜 适量
• 料酒 一勺

做法步骤

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1、鲳鱼洗净切段，姜切姜丝，蒜瓣拍碎，青蒜有就放，洋葱半个切四瓣掰成片，生抽老抽蚝油料酒剁椒白胡椒粉调匀。


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2、配料跟鲳鱼拌匀腌制半个小时以上，把洋葱铺在砂锅最底下防粘，鲳鱼码好，加盖开火大火烧五分钟关火小火再烧五分钟。（全程不需要加水）


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3、出锅，撒点香葱香菜末，开吃吧。
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