双风道 ， 根据空调运行状态自动切换
所以 ， 这套新的抽油烟机 ， 表面上看起来像是抽油烟机上捆绑了空调 。 但是实际上 ， 它是材料科学、流体力学、能源动力、油烟净化等等领域的综合研究成果 。
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高科技厨房电器的意义
给厨房降温的同时又不干扰抽油烟机的运作 ， 这是夏天厨房面对的主要问题 ， 但远远不是全部 。
比方说 ， 还有抽油烟机的噪音问题 。 噪音基本上来自空气的动力性噪音 ， 和转速、叶片角度、叶片表面结构都有关 。 为了获得更大风压 ， 往往需要更高转速；而这就意味着更大的噪音 。
噪音总是让人心烦意乱 。 要让做菜更愉悦 ， 抽油烟机的噪音当然越低越好 。 那么解决问题的方向就明确了：改进电机的运作方式 ， 以及改进叶片结构 。
在电机方面 ， FOC（Field-Oriented Control）是目前无刷直流电机的最优控制方法 。 FOC 可以译为「磁场定向控制」 ， 有时也被称作矢量控制（VC ， Vector Control） 。 它能够通过精确地控制磁场大小与方向 ， 让电机运动转矩更平稳、效率更高、噪声更小 ， 而且还能高速动态响应 。 不过当然 ， FOC 控制器的成本和算法复杂度都远超常见的电子调速器 。
在叶片结构方面 ， 则需要仿生学的支持 。 鸮形目鸟类就是很好的学习对象：猫头鹰往往在夜里捕猎 ， 猎物是那些极其敏感的小型动物 。 所以猫头鹰是如何在空中安静地俯冲而下的？鸮形目仿生静音研究不算是个很新的领域 ， 不过过去的研究结果往往应用在更大型的机械上：风力发电机、工业风机 ， 以及核电站的汽轮机等等 。
这样两个方面的改进 ， 降低了抽油烟机的噪音 。 有媒体曾用手机 APP 测过一些环境音量 ， 可以做个大致参考 。 地铁站 ， 平均噪音 77 分贝；晚班地铁车厢内 ， 平均 81 分贝；网约车内 ， 平均 63 分贝；路边施工现场 ， 平均 85 分贝……正在打呼噜的猫 ， 50 分贝 。
而使用了仿生学静音叶片、 FOC 矢量算法和直流变频无刷电机的抽油烟机 ， 正常工作时的噪音有多大呢？只有 48 分贝 。

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作为抽油烟机的核心部件 ， 电机的重要性怎么强调都不为过
另一个有意思的地方 ， 是集成烹饪中心的联动——制冷抽油烟机可以和燃气灶、蒸烤箱无线通讯 ， 可以彼此无线连接 ， 也能连接到手机 APP 上 。
连接在一起的抽油烟机和炉具 ， 可以协同工作 。 只要打开燃气灶或蒸烤机 ， 抽油烟机就能自动启动；当关闭燃气灶后两分钟 ， 抽油烟机也会自动关闭 。 这是不难想到的；而集成烹饪中心能做到的不止如此：
使用 NFC 连接手机 ， 能获得 286 道专属菜谱；若是安装 APP ， 能获得 1200 道菜谱；
因为能监控烟道阻力 ， 所以抽油烟机可以自动调速改变风力 ， 让公共烟道的油烟不会倒灌进厨房；
因为能感知空气温度 ， 所以抽油烟机的制冷功能会自动启动 ， 而且会在抽油烟机关闭后再工作一段时间 ， 让厨房的温度降到舒适的程度……

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厨房电器也成为了智能家居的组成部分
结合了传感器、通讯和计算能力 ， 抽油烟机和炉灶这些历史悠久的厨房电器 ， 也连接上了物联网——或者说 ， 成了智能家居的组成部分 。
最近几年来 ， 集成和智能是厨房电器发展的重点方向 。 从集成灶市场近几年的高速成长就能看出来：在整个厨电行业年增长率 10% 左右的大环境下 ， 集成灶市场的年增长率远高于 20% 。