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眼看着就要过年了，记得小时候妈妈在这个时候就开始忙碌起来了，有很多的食物都是提前做好的，等到年夜饭的时候就不会忙乱了，记得小时候年前过了腊八妈妈就会宰杀鸡鸭，然后准备一些肉类的东西，然后处理好冻起来，……
【年前学做花样菜，5块钱做一道“花开富贵”，比大鱼大肉还抢手】


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其实每个人都是这样的，从什么都不会变成什么都会，孩子是功不可没的，有了孩子我发现我就变成超人了，无所不能，相信每一个妈妈都是这样的，孩子让我们成长，快过年了，赶紧学做几道花样式的菜品，年夜饭给家人露一……



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食材用到的是豆腐皮，便宜又营养，5块钱就能做出这样的一道寓意好，颜值又高的菜品，过年这样做给家人吃，简直比大鱼大肉还抢手呢。



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1、首先将豆腐皮洗干净。



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2、然后放入开水中焯一下，大约2分钟就可以了，去掉一些豆腥味，时间不要太长。



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3、焯好之后的豆腐皮放入冷水中再浸泡一下，然后捞出来挤干水分。



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4、将一张豆腐皮展开之后切成三等分。



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5、将其中的一份对折。



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6、然后切成3厘米的小细条，但是不要切断，像图中这样。



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7、切好之后卷起来，然后用一根牙签固定住，这样就不会散掉了。



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8、这样打开，一朵花就做好了，按照这样的方法将全部的豆腐皮做好。



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切一小块胡萝卜放在中间点缀一下。



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做料汁，将生抽、醋、香油还有蒜末放入碗中调均匀做成料汁，然后做好的豆腐皮蘸着料汁就可以食用了。