1、黄瓜鸡蛋炒米饭是怎么做的1、准备煮熟的米饭250g ， 两个鸡蛋，一根黄瓜 。
2、将米饭放入盆中并将米粒打散；
3、将黄瓜切成?。?
4、将鸡蛋打入碗中并搅匀；
5、在锅中放入适量油，倒入打好的蛋液；
6、反复翻炒后倒入黄瓜?。?继续翻炒；
7、倒入米饭，炒熟，放入适量盐调味 。
2、麦香鱼是怎么做的麦香鱼做法：
材料：冻龙利鱼2块，料酒1小勺 ， 盐2克，白胡椒粉2克 ， 淀粉5克，植物油10克，鸡蛋1个 ， 面包糠小半碗 。
【黄瓜鸡蛋炒米饭是怎么做的】做法：
1、将龙利鱼切下两块化开，然后用厨房纸吸取上面的水分，然后放入料酒、撒上盐和白胡椒粉腌制10分钟，可以前一天晚上腌制放入冰箱冷藏 。
2、将鱼块取出裹上一层干淀粉 。
3、然后放入蛋液中裹上蛋液 。
4、在面包糠中轻轻按压让鱼块裹上面包糠，压实，然后放入锅中用少许植物油小火煎到两面金黄取出控油即可 。
3、煎猪血是怎么做的1、首先将猪血洗净切片 。
2、然后在锅内放油，不需很多，下猪血煎之后 。
3、煎好一面后翻另一面 ， 加生姜末，蒜仔 ， 蚝油，盐，剁椒，豆瓣酱，辣椒 。
4、最后加点鸡精就可以起锅啦 ， 煮得泡泡的猪血，好鲜美滴 。
4、白斩鸡怎么做的嫩1、主料：三黄鸡1只；调料：葱少许、姜30克、料酒1小碗、生抽4汤匙、葱白适量、鸡汤1汤匙、麻油适量、白糖少许 。
2、三黄鸡清洗干净后，用沸水加料酒和部分姜片 ， 将鸡整个焯水 。
3、水开后，煮5分钟左右捞出沥干 。
4、姜片和葱白放入清水锅中，烧开后保持微沸(水面冒菊花泡) ， 将整鸡放入汤中，微火浸泡30到40分钟(视鸡大小做出调整) ， 筷子能轻松捅穿即可捞出 。
5、马上泡入冰水中 ， 浸泡30分钟，鸡肉用冰水浸凉之后捞出沥干，刷上香麻油 。
6、切块装盘，将生抽，鸡汤 ， 姜末、糖、盐、麻油、葱末调成蘸料，吃的时候鸡块蘸料(亦可将蘸料直接淋于鸡块上)即食 。
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