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在刚装修时 ， 老师傅都会说一句“金厨银卫” ， 很多人总是理解成在厨房里要有点金色 ， 其实是错误的 。 应该是说装修整个房子 ， 厨房和卫生间的才是重点 。 你可以想下 ， 在你醒着在家时 ， 很大一部分时间都是在厨房度过的（当然 ， 不开火光吃外卖的家庭除外） ， 最少时间也得两三个小时 。 而且对厨房里用品的功能性要求更高 ， 要考虑到收纳、清洁、本身是否好用等等 。 对于厨房的整体装修 ， 很少能有百分之百满意的 ， 而且很多时候因为房子的格局 ， 或者客观的条件 ， 也是无能为力 。 但对于厨房用品的挑选上 ， 则可以完全按照自己的需求来 ， 下面LEO 就给大家分享_十二款厨房好物 ， 排名不分先后 ， 也希望能给你带来不一样的厨房体验 。
一、厨房剪刀
剪刀在日常生活中并不少见 ， 如果按照种类 ， 可以分为园艺剪、办公剪、裁缝剪和厨房剪刀等等 ， 当然还有美发剪、医用剪之类 ， 但如果从这些功能上来了看 ， 相对使用环境更复杂的 ， 则 还是厨房剪刀 。 厨房剪刀平常剪剪密封的袋子 ， 也会要求处理食材 ， 比如忘记切葱花了 ， 直接用剪刀剪 ， 又或者剪鸡骨头、剖鱼等 。 所以不仅要做到防锈、锋利 ， 还要求硬度也 要足够 ， 功能设计也要更丰富 。 LEO作为一名美食爱好者 ， 如果说从综合的使用体验上来说 ， 还是火候CNC多功能厨房剪 。

火候多功能厨房剪采用的是食品级5Cr15MoV不锈钢 ， 尺寸为236×99mm 。 手柄采用了TPR+PP材质 ， 不仅防滑 ， 而且牢固度好 。 刀身采用双刃刀锋组合 ， 一面是线性刀刃 ， 一面是锯齿刀刃 ， 对于不同软硬的食材都可以防止滑脱 ， 剪切效果更好 。 另外还送了个剪刀架 ， 如果是这样看是不是没有看出这个架子的特别 ， 看下面 。

我家的厨房分为中西厨 ， 是一个内外厨房设计 ， 外面是一个西厨餐台 。 大部分时间备菜都是在餐台上完成 ， 然后搬进内厨烹饪 ， 不过因为内外都有水槽设计 ， 两边洗菜都要用到剪刀 ， 在选择外厨剪刀时 ， 因为没有地方挂 ， 而火候多功能厨房剪刀的刀架就发挥作用了 ， 原来这个剪刀架的背后带了磁吸功能 ， 这样拿取方便多了 。


而最让我喜欢的则是可拆卸铆钉设计 ， 不仅可以拆开单刀使用 ， 功能也更多 。 而且拆卸后清洗也更方便 。 而很多厨房剪刀最难受的就是铆合位置很难完全清理干净 。

功能上也非常丰富 ， 剪、剖、刨、夹、开等等 ， 功能非常丰富 ， 而且使用起来也毫不费劲 。

二、实木砧板对厨房热爱的程度 ， 一般会从砧板的选择来了解 。 现代工艺的发达 ， 材料从传统的木质砧板、到竹质、复合材料、玻璃、甚至不锈钢砧板 ， 那什么样的砧板才真正适合中国厨房？对于咱们的习惯而言 ， 还是最中意木质的 。 LEO曾经也用坏过好多砧板 ， 用的最久 ， 最耐用的还是火候沙比利乌檀木砧板 ， 那为什么选择这块砧板？下面总结了一些砧板的选购经验 。

先从功能需求 ， 砧板要能经受切、剁、砍、劈、拍、剞 ， 所以耐用度要求高；又因为经常会接触水 ， 所以需要考虑是否容易变形；也不能太轻 ， 容易打滑；接触到食物 ， 要考虑是否容易滋生细菌；要考虑下刀的感受 ， 不伤刀 。 其实对于真正热爱厨房的小伙伴 ， 来说 ， 砧板的要求其实是特别高的 。