好吃不过饺子，寒冷的冬天吃饺子再好不过，用新鲜的白菜做馅料鲜香十足，看看怎么调馅吧。

做法:

三肥七瘦的猪肉剁成肉末，白菜洗净控水。肉末内加食盐、生抽、胡椒粉、鸡精、生姜末、葱末搅拌均匀，再加少许清水搅拌，不要加太多，然后加料油搅拌均匀，腌制一会儿。

白菜叶子揪下来，白菜帮留着做菜，叶子部分出水少最适合做馅，切小丁后加熟凉油搅拌均匀，放进肉馅内搅拌，这样白菜猪肉馅就做好了，接着把饺子包好开水下锅煮熟，这么做出的饺子特别好吃。

文章插图
以上几种白菜吃法我家经常做，总也吃不腻，你也快试试吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

来源:邹八姐美食

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