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有些人就不喜欢吃猪大肠，觉得猪大肠非常的不卫生，其实呢，猪大肠只要清洗干净是可以放心吃的，以前的时候人们生活条件不高，很多人呢就喜欢买一些猪的内脏吃，吃了非常解馋，猪大肠吃了比猪肉吃着还香。现在人们的生活条件好了，人们觉得吃肉比较方便，吃肉的多，对于这些猪的内脏有些嫌弃。






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猪大肠做出来只要没有腥味，很多人还是喜欢吃的，怎么样才能让猪大肠没有腥味呢，所以说清洗这一步是非常重要的，有些人清洗猪大肠的时候用盐，觉得能杀菌消炎，有些人用醋觉得能去除腥味，我们不管是在超市里面还是在菜市场上买的猪大肠，都是人工清洗过的，都是非常干净的，拿回家里简单处理一下就好了。






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饭店里面清洗猪大肠都是有绝招的，我们来看一下，首先准备猪大肠，用剪刀剪开，在水龙头底下冲洗干净，然后呢准备50度左右的温水，把猪大肠放进去，放一些姜片儿，葱段，料酒腌制，腌制20分钟，这时候呢里面什么都不用放，放一勺面粉就可以了，面粉的吸附能力是非常强的，能够吸附猪大肠内部和外部的一些灰尘杂质异味。






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【清洗猪大肠时，不用盐也不用醋，只需用一勺“它”，清洗干净还无异味】然后呢，把猪大肠和这些面粉揉搓在一块，里面外面来回揉搓，然后呢用水多次清洗，清洗干净猪大肠就没有异味了，非常干净，可以炒着吃，可以炖汤喝，吃些猪大肠对我们的肠胃非常好，口感呢非常爽口，大家以后在清洗猪大肠的时候，买回来的猪大肠不放心吃，可以用面粉清洗，大家记住这一招了吗？