文章插图
食材:腐乳、芝麻油、老抽、生抽、蚝油、香醋、蒜蓉、辣椒油、葱花做法:1、将腐竹掰成小块，用温水浸泡，切成理想大小备用。锅里烧开水，加入少许盐，加入浸泡过的腐竹，热烫，煮至软，取出过冷水备用。2、然后加入1勺芝麻油、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺蒜末、1勺辣椒油和葱花，搅拌均匀。3、OK大功告成！如果大家想一起凉拌别的蔬菜，也可以直接加入碗中搅拌均匀即可。柱候酱焖鸭翅

文章插图
做法1.材料鸭翅、姜2.鸭翅焯水(飞水)3.捞起过冷水4.锅烧热放油、放姜丝爆香5.放鸭翅翻炒片刻6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒片刻7.加入适量清水、焖至汁浓8.收汁起锅、(可以适量放点盐)