其次，我们还要注意一下牛肉的颜色，牛肉越鲜红，牛肉的肉质就越优质，发黑的牛肉属于变质牛肉，一定不能买。最后则是用鼻子去闻一闻牛肉，凡是带有臭味、异味的牛肉，均是不好的牛肉。

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【“牛前腱”和“牛后腱”“金钱腱”差别这么大，看完后别再买错了】以上就是今天我要给大家分享的，牛前腱、牛后腱、金钱腱三者的区别，三者在烹饪方式、形状、口感、营养等几个方面，都是有一定区别的，所以在购买的时候，一定要将他们区分开，别混为一谈。
对于以上这些知识点，不知道各位朋友，有没有更好看法？欢迎在评论区留言，说说你的看法，让我们都了解、了解。