筷子是我们吃饭时必须要使用到的餐具之一，还记得小时候我们家用的都是木筷子，每年快要过年的时候，家里人就会买一些新的碗筷，一方面是为了换掉发霉或者陈旧的筷子，另外一方面是有着添口添丁的美好寓意，直到现在，很多家庭还是有着在过年前会购买新碗筷的传统。

可是，不难发现，在购买筷子的时候，市面上有着很多材质的筷子，那么，我们应该如何去选择?到底哪种好?其中也是有着一门大学问的，为了家人的健康，不妨一起来看一看。

1、木筷子

木筷子是最为常见的一种，我们先来说一说它的优点:重量轻，价值便宜，美观又好看，而且，用起来也不烫手，一般木筷不会经过上漆或者打蜡，是原生态的，使用起来比较健康。

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然后，就是木筷子的缺点:需要我们长期维护，使用期限极短，一般3-6个月就要换一次了，加上木材的吸水性很好，这就造成了木筷子很容易吸收洗洁精等，加上洗完之后又放进了筷子筒里，不会通风，无法晾干，就会滋生大量的细菌和霉菌。



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例如，黄曲霉、大肠菌群、致病菌等，这些微生物随着食物进入胃肠道之后，就会黏附在胃肠道黏膜表面生长繁殖，它们所产生的毒素会导致呕吐、腹泻等症状的出现，要是这些毒素通过胃肠道黏膜屏障进入血液甚至其他部位就会导致肝、肾损伤，更有甚者引起休克或死亡，一定不能大意了。

2、塑料筷子

塑料筷可分为两种，一种是外面多加一层膜的塑料筷子，这种筷子是五颜六色的，价格是最便宜的，另外一种就是彩漆筷子，事实上，这样的筷子材质还是塑料，只不过时外形镀上了一层漆料，看着颜值比较高，一般会用来吃一些生冷的食物，比如说寿司、凉菜等。



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塑料筷子的优点就是价格实惠，颜色丰富，容易上手，很轻便，但是，缺点也很多，遇到高温就会融化，对身体产生有害的物质，不仅如此，塑料筷子容易断，彩漆筷子的外面有一层漆料非常容易脱落，要是不小心吃进去，有害健康，长期使用甚至有可能中毒，因此，不建议使用。

3、不锈钢筷子

【长期使用木筷子和不锈钢筷子的差距有多大?为了家人健康不妨看看】实际上，不锈钢筷子在中国开始流行起来，主要是跟着韩国烤肉一起流行的，不过，烤肉店的不锈钢筷子一般是扁头的，比较好夹东西，很多人对于不锈钢筷子都没好感，因为在他们看来，木筷子比不锈钢筷子健康多了。



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长期使用不锈钢筷子对我们的身体有害?对此，专家说这可不见得并说出了不少大实话，这是怎么一回事?我们今天就以来分析一下吧。

目前，在市面上卖的不锈钢筷子都含有人体中必须的微量元素铬，除此之外，其中还添加了一定量的镍，这是为了确保不锈钢不会出现生锈和发霉的情况，摄取适当的微量元素铬对于我们的身体来说是有好处的，但是，过量的话也是有害我们的身体健康。

如果我们选择的是符合国家标准的优质产品就完全没有这种担忧了，这种不锈钢的筷子都是304食品级不锈钢的，这是经过国家专家检测并符合国家标准的，对人体无害，因此，不锈钢筷子也是可以放心使用的，长期使用并不会对身体造成损害，而且，相比于木筷子，不锈钢筷子的优点就是可以用好几年，也很容易清洗，性价比极高。