西红柿几乎是每次买菜都必买的一种蔬菜，西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋疙瘩汤、凉拌西红柿、西红柿炝锅面条、西红柿炖牛腩......等等，每次都能吃的让人住不下嘴。西红柿不仅营养丰富，酸酸甜甜的口感也深受孩子的喜欢，可以说没有哪个孩子的童年是不爱西红柿的，西红柿可谓是撑起了家常菜的半边天。
随着现在农业技术的发展，西红柿的种类也多了起来，不同颜色、不同品种的西红柿让人挑的是眼花缭乱。不过生活中最常见的西红柿还是就是大西红柿和圣女果两种,那么这两种西红柿谁的营养价值更高呢？西红柿生吃和熟吃哪个更好呢？今天咱们就和大家一起聊一聊关于西红柿的这些事。

【西红柿和圣女果谁更有营养？生吃和熟吃哪个好？原来这些年都吃错】

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一、常吃西红柿对身体有哪些好处？
1、补充维生素C
西红柿里面富含大量的维生素C、胡萝卜素等各种微量元素，对于一个成年人来说，每天吃2个西红柿一天的维生素基本就能得到满足。
2、延缓衰老
西红柿里面还富含番茄红素，番茄红素和维生素C都有不错的抗氧化作用，可以有效的清除体内的自由基，保护血管细胞，延缓衰老。
3、减肥瘦身
西红柿里面的碳水化合物极低，并且不含有脂肪，热量也非常低，饱腹感还非常强，因此对于想要减肥的女性来说，晚餐的时候用2个西红柿代替主食摄入，会起到不错的减肥效果。








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二、大西红柿和圣女果哪个更有营养？
1、从营养元素上面来看
相对于大西红柿，圣女果里面的营养元素会稍微略胜一筹，比如其中含有的维生素C和叶酸等。孕早期的女性如果没有胃口吃饭的话，可以尝试吃一些圣女果，既有开胃、促消化的作用，还能补充叶酸。
2、从热量上来看
从热量上来看，圣女果的热量要略高于大西红柿，因此从减肥的角度来看，选择大西红柿是最合适的。








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三、圣女果是转基因产品吗？
圣女果并不是转基因的产品，从西红柿的发育历史来看，最早的西红柿就是小个子，只不过当时的人们更喜欢吃大一点的，为了满足大众的需求，西红柿经过不断地培育、杂交才有了现在的大西红柿。但是风水轮流转，现在的人们又开始喜欢小西红柿了，于是小西红柿就又重出江湖了。








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西红柿生吃和熟吃哪个好？
其实这个问题并没有统一的答案，生吃和熟吃全凭个人的喜好。不过从营养学的角度来看，生西红柿会更加原汁原味保留了西红柿里面的营养成分，熟的西红柿里面的维生素C会受到一定的折耗，不过相对于熟西红柿，生西红柿会更不容易被消化吸收。因此，生吃和熟吃都有各自的利和弊，大家不必过于纠结，各有所长，全凭喜好！