【农村的大席菜不干净？完全错了，饭店的菜只是表面光鲜而已】

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农村的流水席呢？那可是完全不一样了，洗菜、摘菜、清理各种肉类食材，旁边那都是有人看着的，没有一点隐私，哈哈，有时候厨子这帮人忙不过来，随便一招呼，旁边的一大帮妇女就过来帮忙了，贼方便，菜洗得能不干净吗，哈哈。就像最开始的时候说的，说到这里了，你要还是说做大席菜的环境不好，说什么灶台上全是灰啊，说什么厨师都把泥巴啊什么的都弄到锅里去了，那只能说明你太矫情了，就应该带你去饭店的后厨看看，看了以后你再说话。农村的流水席，往来的这些人，基本上都是低头不见抬头见的，都是乡里乡亲的，你不搞好点，那就成了别人茶余饭后的谈资了，一般的可丢不起这个人。


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最主要的是，饭馆里的菜都是给别人吃的，而流水席上的大席菜，是给自己人吃的，就是这么简单。如果有条件，还是建议大家多去尝尝大席菜吧，那个味道，真是美得不一般。