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今天孩子上学前跟我说想吃甜甜圈了，我说没问题，放学肯定给你做好，等着吃吧！想了一下用面粉做的话还得发酵，需要时间很长，看到我那两箱花牛苹果忽然灵机一动，前几天做的苹果大发糕他们不是很爱吃吗？干脆我还用苹果给他做个美食算了，既然想吃甜甜圈我就做个苹果甜甜圈吧！还不用和面发酵了，有个十几分钟就做好了，快捷省事又好吃，外焦里嫩的还带着果香酸酸甜甜的，相信他肯定也爱吃。

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这个苹果甜甜圈真的挺好吃的，外面裹了金色面包糠，炸好了焦脆焦脆的，里面的苹果肉有点变软了，本来生吃很甜的加热以后带了点微酸，所以是酸甜的了，但是很喜欢这种酸甜的口感，孩子回来尝了也说真好吃，以后叫我还给做，我说油炸的不能老吃，偶尔吃吃就行啦！

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如果您家有好多苹果吃不完的话也可以试试看哈，尤其小孩子特别喜欢吃，其实大人也照样爱吃，一人吃一盘子没问题。

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我做这个没去苹果皮，口感没有啥影响，如果你特别介意苹果皮的话也可以去掉。所需食材：花牛苹果2个，鸡蛋1克，金色面包糠100克，玉米淀粉50克，炸油适量。制作过程：

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1先把苹果洗净控干水分然后切大圆片，厚度最好保持一致，做好的成品才会更漂亮。

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2然后找一根不锈钢管子或是你家合适的管子也行，只要能给苹果中间的核去掉就行。

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3如图把苹果核去掉中间形成一个圆洞，每一片都用这一根管子保证所有的苹果片的圆洞都一样大，成品特别漂亮哈，如果你家实在没有合适的管子那就挨片用刀划一个圆洞也可以。

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4取一个鸡蛋磕入碗中打散，一定要打得特别均匀。

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5然后把苹果片逐个先蘸一遍淀粉，一定要蘸的均匀并且保证苹果片全身都蘸上淀粉，包括苹果外圈的皮，我这苹果没有打蜡所以带皮做的，如果你不能确定打没打蜡的话去皮也行。

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6蘸好淀粉的苹果片再蘸满鸡蛋液，同样的要注意苹果片浑身都蘸上蛋液。

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7最后再放到金色面包糠盘里浑身蘸满金色面包糠。

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8都蘸好面包糠的苹果片放在一个盘中。

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9用一个小奶锅放500毫升玉米油，我家一般炸东西都用这小奶锅，比较省油又有深度可以没过要炸的食物，会令食物炸的颜色更均匀一致，油温五成热时下入苹果片小火慢炸。