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总结：黄瓜杀水的时候，一定要将食盐和白糖一起放入搅拌，这样黄瓜的口感会更清脆爽口。黄瓜腌制时，时候一定要把握好，你可以试着将黄瓜条对折，如果黄瓜折不断依旧有韧性，说明这个时候的黄瓜已经腌制得差不多了。腌黄瓜和炎炎夏日最配了，腌黄瓜根根入味，酸辣适中、清甜开胃，而且自己做的腌黄瓜干净卫生，经济又实惠。制作腌黄瓜的杀水小技巧你学会了吗？喜欢吃腌黄瓜朋友也来试试看吧！