大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
可乐鸡翅

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用料：
鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐 、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精、生抽 、老抽
做法：
1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒、生抽、盐腌制20分钟，葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
2.锅内倒油，油热放入腌好的鸡翅，中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩
3.放入葱姜蒜炒出香味
4.放半罐可乐，待可乐烧开加老抽、生抽、鸡粉、盐、味精、胡椒粉翻炒均匀
5.最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后就乐意关火了
蒜薹炒牛肉





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用料：
牛肉、蒜薹 、红辣椒、盐、料酒、酱油、鸡精
做法：
1.牛肉切成细长条，放盐、酱油、料酒抓匀腌10分钟
2.蒜薹洗净切段，锅烧热水放入蒜薹焯熟，焯好的蒜薹过冷水
3.红辣椒切成丝
4.热锅入油，放入牛肉丝
5.翻炒至变色在放入蒜薹和红辣椒，盐，鸡精翻炒均匀就行了
红烧狮子头





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用料：
猪前腿肉、荸荠、青菜、生姜、蒜头、八角、菜籽油 、蚝油、老抽、水淀粉、葱花
肉馅调料：姜蓉、料酒、蚝油、老抽、生粉、白胡椒粉、盐、糖
做法：
1.将荸荠去皮洗干净切成小碎丁，将猪前腿肉绞成肉糜，加入肉馅调料使劲搅拌分次加入，适量清水最后放入荸荠碎
2..将肉馅分成几个大小相等的丸子，锅中倒油，依次轻轻放入大肉丸小火慢炸,炸好后捞出
3.另起油锅，油热后放入生姜蒜头和八角煸香，加入蚝油放入炸好的大丸子，并加入一些老抽炒开加入清水炖两小时
4.两小时后将狮子头推到锅的一边，放入青菜
5.在炖5分钟，青菜炖熟，最后将稠稠的汤汁淋在狮子头和青菜上面。
清炖排骨





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用料：
排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐
做法：
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出
2.萝卜切成薄片
3.把姜切片、葱切段
4.锅内加清水放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右
5.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
红烧带鱼




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食材：带鱼500克，葱丝，姜丝，蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
做法：
1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
茄汁菜包

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