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滚蛋汤顾名思义，就是说明该滚蛋了，别耽误人家干正事。而如今，随着人们生活的不断提高，像鸡蛋汤这样的菜品，成为了家常菜，再摆在宴席上似乎和那么合理，所以今天很多人家放在最后一道菜改为了汤圆，还有一些地方用的是麻薯，总之是各个地区人们之间约定俗成的一种规矩。结语其实无论这种农村宴席吃的是什么，他最终展现出来的就是村民之间互帮互助的那种感情，虽然说如今随着物质生活的不断提高，农村酒席的菜品数量也越来越多，但是我们却似乎发现好像在农村当中，像以前那个穷的时代的那种温情，似乎减少了很多。让人不免有些感慨，在那个时候的农村人虽然说穷，但是心里都有着一股劲，并且彼此之间相处的都非常融洽。【农村酒席上有一道“送客菜”，这道菜一上桌就走人，是什么菜呢】


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现如今，有越来越多的人开始关注的并不是宴席背后的价值和感情，相反，他们仅仅是关注宴席上自己吃到的是什么，这样能够从如今社会新闻当中频频爆出农村铺张浪费，大操大办看出。其实对于一个酒席来说，最重要的是大家的感情，而不是吃的有多好，或者礼金有多厚，只不过现如今大家的关注点似乎发生了偏差。现如今在社会上经常能够看到有一大群人，他们对于过去的那个年代非常的怀念，那时候虽然说一切都还没有如今这么发达，但可以说那是一代人的记忆，一代人的青春是一个黄金时代，一碗鸡蛋汤承载了一代人的回忆，能够看到在那个时代的人情和规矩。